Kombucha é uma bebida probiótica e microbiológica feita a partir do chá preto ou de outro chá que contenha cafeína.
O preparo do kombucha é feito através da fermentação do chá feita pela colônia de bactérias chamada “panqueca”, que pela fermentação utiliza o açúcar e transforma o chá numa bebida refrescante e levemente borbulhante e com o sabor variando de doce ao azedo, dependendo do tempo de fermentação.
A bebida kombucha tem vários benefícios para a saúde, dentre eles:
1. Melhorar o funcionamento do intestino, por equilibrar a flora intestinal ter ação laxante;
2. Fortalecer o sistema imunológico, por ser rico em antioxidantes e atuar no intestino;
3. Equilibrar o pH do sangue o que deixa o corpo naturalmente mais forte para prevenir e curar doenças;
4. Atuar como desintoxicante, por se ligar a moléculas tóxicas no organismo e estimular sua eliminação pela urina e pelas fezes;
5. Contribuir para emagrecer porque regula o apetite e diminui a obesidade;
